Pan de molde
¿A quién no le apetece un buen sandwich? ¿y si te contamos como hacer el pan casero con ingredientes básicos?Vamos a ello: Ingredientes:300 ml de agua tibia525 g. de harina de trigo10 g. de sal2 cucharadas de azúcar (opcional)25 g. de levadura fresca o 9 g. de...
Tarta Pecán
La razón por la que la tarta de nueces pecán podría ser una de mis favoritas, es porque poder disfrutar de ella es posible solo durante unos meses del año. La fecha de su recolección abarca desde septiembre hasta enero, pero al tratarse de un fruto seco, si se...
Isla
Está claro que el 2016 fue el año de las islas en nuestras vidas, sobre todo de las Canarias. En un año visitamos tres de ellas, Tenerife, Gran Canaria y Fuerteventura. Parecía que nuestras ganas de crear estaban unidas a la luz, el olor y el color que tienen. Sin...
Restyling restaurantes Lateral
El reto impresionaba: restyling del uniforme del personal de sala para Restaurantes Lateral a nivel nacional. Solemos decir que nuestro delantal ejerce de burladero para quien lo viste, pero ahora más que nunca, también supone cuidado y respeto hacia el cliente. No es...
Packaging para tu bizcocho
Imagino que si te has animado a poner en práctica la receta del bizcocho de plátanos de mi post anterior, estarás deseando que lo pruebe tu gente. Y que mejor manera que presentarlo de una forma bonita y original, y sin gastar mucho dinero. Para ello necesitas el...
Bizcocho de plátano
Después del éxito que ha tenido el bizcocho de plátano que hice en el pueblo, quería compartir la receta contigo. Sé que la opinión de tus amigos cuenta, pero cuando otras personas te repiten lo mismo, debe ser que es verdad que está bueno. Otra de mis pasiones además...
Delantal Oficio
Hoy me gustaría hablar sobre nuestro producto estrella, nuestro delantal Oficio. Todos queremos sentirnos guapos, sea cual sea nuestro oficio: carpinteros, floristas, panaderos, camareros... Es por ello que cuando diseñamos nuestro delantal, lo primero en lo que...
Salvando flora
Mirar al balcón y ver como tus plantas te piden ayuda, es una buena manera de empezar el día haciendo algo creativo. Hace unos días paseando por Malasaña, vi un nuevo espacio dedicado a las plantas, buscaba macetas o jardineras para trasplantar, y me llamaron la...
Carnaval floral
Es verdad, son carnavales y hay que poner remedio a mis ganas de crear un tipo. Aún recuerdo el primer carnaval que pasé en Madrid, recién legada de Cádiz. Creo que fue una de las veces en las que más extranjera me sentí en la capital. Con el tiempo he aprendido a no...
Tortillitas de acelgas
Suena mi Cádiz por la ventana. Este viento de los últimos días me ha hecho recordar el sur durante el fin de semana. Una mañana de domingo nunca es una mañana; es un momento sin medida más allá de los sentidos. Tengo la necesidad de poner un sonido a cada instante...